Selama Pekan Iklim tahun ini di Kota New York, para pemimpin lingkungan berkumpul di Berita Mingguan kantor di One World Trade Center pada hari Rabu untuk sebuah panel guna membahas transisi ke energi yang lebih bersih di berbagai industri.
Diskusi panel ini membahas secara mendalam berbagai cara praktis berbagai sektor bisnis, termasuk biofarmasi, kecantikan, pertanian, pengemasan, dan bahan bakar berkelanjutan, dalam berinovasi dan berkolaborasi guna menurunkan emisi karbon dan membatasi dampak lingkungannya di seluruh rantai pasokan.
Sore harinya diawali dengan dua obrolan santai yang dipandu oleh Berita Mingguan Editor Lingkungan dan Keberlanjutan Jeff Young. Percakapan 15 menit pertama dilakukan dengan Emmanuel Abate, presiden pengobatan genomik dan kepala keberlanjutan di Cytiva, sponsor Diamond acara tersebut. Percakapan kedua dilakukan dengan panelis Max Dougherty, wakil presiden pengembangan bisnis untuk Bayer Ecosystem Services, sponsor Gold.
CEO Climate Group Helen Clarkson menyampaikan sambutan pembukaan, menyambut hadirin di acara tersebut.
Yekaterina Gyadu
Climate Group mengoordinasikan 900 acara selama Climate Week NYC – sebuah konferensi tahunan yang bermitra dengan Majelis Umum Perserikatan Bangsa-Bangsa yang, dengan koordinasi Perserikatan Bangsa-Bangsa dan Kota New York, mempertemukan para pemimpin global dalam bisnis, politik, dan sains untuk membahas inovasi demi planet yang lebih baik dan inovasi terkait perubahan iklim. Berita Mingguan adalah mitra media resmi Climate Week NYC.
Clarkson mengatakan tema Pekan Iklim tahun ini adalah “Saatnya” dan mendorong perusahaan untuk memulai tujuan jangka panjang mereka tahun 2030 dan 2050 hari ini.
“Jelas bahwa kita tidak bisa menyia-nyiakan tahun lagi, dan pekerjaan itu perlu dilakukan di sektor mana pun Anda berada,” katanya. “Itulah jenis tindakan yang benar-benar menjadi pilar transisi hijau. … Kita perlu berinovasi, berkolaborasi, dan kita harus menangani krisis ini dengan segera.”
Acara utama pada sore hari ini adalah diskusi yang dimoderatori oleh Berita Mingguan's Young dan menampilkan Dougherty dari Bayer; Scott Raubenstine, wakil presiden layanan pertanian untuk Perdue Agribusiness; Davide Bollati, ketua Davines Group; Gilles Tisserand, wakil presiden iklim dan keanekaragaman hayati di Tetra Pak; dan Etosha Cave, salah satu pendiri dan kepala sains dari perusahaan rintisan transformasi karbon Twelve.
Davines, Tetra Pak dan RWE juga merupakan sponsor Perak acara tersebut.
Yekaterina Gyadu
Walaupun para panelis ini mewakili berbagai sektor dan beroperasi di berbagai negara, Young mencatat ada kesamaan, tema lintas sektor, dan tantangan serupa yang mereka atasi saat mereka berupaya menuju transisi hijau.
Percakapan dimulai dengan setiap panelis mengungkapkan rincian emisi di sepanjang rantai pasokan masing-masing.
Emisi gas rumah kaca dikategorikan berdasarkan “cakupan.” Operasi dan aktivitas langsung perusahaan sendiri termasuk dalam Cakupan 1, dan emisi perusahaan melalui energi yang dibeli dan digunakannya memenuhi syarat sebagai Cakupan 2. Semua emisi lain yang tidak secara langsung dihasilkan oleh perusahaan atau hasil aktivitas yang berada dalam kendalinya dianggap sebagai Cakupan 3, yang bertanggung jawab atas sebagian besar emisi. Ini mencakup emisi di seluruh rantai pasokan perusahaan, termasuk saat perusahaan membeli, menggunakan, dan membuang produk dari pemasok.
Masing-masing panelis mengatakan bahwa mereka telah membuat langkah signifikan dalam mengurangi emisi gas rumah kaca, mereka semua mengungkapkan bahwa mayoritas emisi mereka masih dalam Cakupan 3, yang digambarkan oleh Bollati dari Davines Group sebagai “tantangan besar” yang memerlukan kolaborasi dan solusi kolektif untuk menguranginya.
“Planet ini hanyalah satu organisme hidup, satu organisme yang berkembang biak, sehingga saling ketergantungan yang radikal berarti bahwa setiap tindakan, setiap masukan memiliki konsekuensi di tingkat planet,” kata sang pendiri.
Yekaterina Gyadu
Kolaborasi merupakan tema utama lain dari panel tersebut; masing-masing perusahaan ini bekerja sebagai bagian dari rantai nilai yang lebih besar untuk mengirimkan produk kepada konsumen. Dan, begitu Anda mempelajari cara mengukur dampak Anda, imbuh Bollati, saling ketergantungan menjadi penting.
Keterhubungan ini khususnya berlaku pada bisnis pertanian.
Dari petani yang menyediakan biji-bijian untuk pakan ayam hingga konsumen yang mengonsumsi produk tersebut, Raubenstine dari Perdue mengatakan bekerja dengan rantai pasokannya di hulu dan hilir memungkinkan Perdue untuk lebih mendukung petani, menghasilkan produk berkualitas lebih tinggi, dan mengedukasi publik tentang inisiatif iklim.
“Kami ingin menghadirkan kolaborasi itu dan melihatnya sedikit berbeda dari perspektif rantai pasokan,” katanya. “Kami ingin mengundang rantai pasokan lain dalam rantai pasokan kami untuk menyediakan ketertelusuran penuh dari benih hingga meja makan.”
Perusahaan biofarmasi Bayer merupakan mitra utama Perdue, dengan Bayer Ecosystem Services menyediakan ekosistem digital untuk melacak data dan memastikan petani dapat memperoleh keuntungan sembari memanfaatkan metode pertanian untuk memastikan umur panjang dan keberlanjutan, jelas Raubenstine.
Dougherty, yang memimpin usaha pertanian karbon dan regeneratif Bayer, mengatakan praktik pertanian regeneratif dapat memberikan “dampak yang sangat jelas” dalam hal pengurangan emisi dengan menghilangkan kebutuhan akan praktik pengolahan tanah yang membutuhkan banyak energi, menyerap karbon ke dalam tanah, dan meningkatkan penggunaan air untuk mengolah tanah yang sehat.
Dougherty menambahkan bahwa ketika menghadapi tantangan sebesar perubahan iklim dan ketahanan pangan, industri agri-pangan harus “berpikir secara holistik.”
Hal ini dilakukan dengan mempertemukan para pemangku kepentingan yang memiliki pemikiran serupa untuk mendorong semua orang – dari petani hingga konsumen – untuk mengadopsi praktik yang lebih berkelanjutan.
Raubenstine dari Perdue mengatakan penting untuk mendengarkan petani, pelanggan bisnis-ke-bisnis, dan konsumen serta mendidik mereka tentang aksi iklim. Misalnya, ia mengatakan ketika perusahaan makanan memahami kebiasaan makan dan ukuran porsi pelanggan mereka, limbah kemasan dapat dikurangi.
“Semua orang di ruangan ini punya peran dalam aksi iklim,” katanya. “Semua orang bisa mengambil tindakan dan bertanggung jawab atas intervensi yang akan dilakukan. Dan saya pikir kita bisa mendengarkan, mendidik, belajar, dan berbagi pembelajaran itu secara transparan melalui rantai pasokan, dan itulah yang diminta pelanggan kita.”
Yekaterina Gyadu
Pertanian regeneratif mungkin menjadi kunci untuk “pemikiran ulang dan peningkatan” seluruh sistem produksi untuk “membalikkan iklim dalam konteks pertanian,” kata Dougherty dari Bayer.
“Pertanian harus menjadi bagian penting dari solusi untuk memerangi perubahan iklim,” katanya. “Cara kita memberi makan diri kita sendiri secara global menyumbang sekitar seperempat hingga sepertiga emisi gas rumah kaca global. Namun, yang membuat pertanian begitu unik adalah apa yang kita bicarakan sebelumnya; pertanian tidak hanya berkontribusi pada profil gas rumah kaca kita saat ini, tetapi juga berpotensi menjadi solusi.”
Tisserand, dari Tetra Pak, menyebut perusahaan pengemasannya sebagai bagian “tengah tersembunyi” dari rantai nilai pertanian.
Perusahaan merancang kemasan makanan yang lebih baik untuk produk yang sangat mudah rusak, seperti susu, untuk mengurangi pemborosan makanan sekaligus memastikan makanan dikirimkan ke konsumen dengan cara yang cepat, aman, dan terjangkau.
Oleh karena itu, solusi yang disediakan perusahaan dapat mengurangi penggunaan energi dan air serta limbah makanan dan mendekarbonisasi rantai nilai makanan.
“Saya terus mendengar selama Pekan Iklim [about] “Sektor yang sulit diatasi,” katanya. “Yah, pengolahan makanan bukanlah sistem yang sulit diatasi. Solusinya sudah ada, tetapi kita juga memerlukan dorongan dari pemerintah untuk memungkinkan transisi itu, untuk mendapatkan pembiayaan yang tepat.”
Solusi tersebut mencakup pekerjaan yang dilakukan di Twelve untuk membuat siklus karbon industri yang meniru kerja tanaman dan pohon – mengambil karbon dioksida dari udara, mengubahnya menjadi gula, dan melepaskan oksigen.
Yekaterina Gyadu
Di Twelve, mereka menggunakan air dan listrik terbarukan untuk mengubah CO2 menjadi molekul baru yang dapat digunakan sebagai bahan bakar berkelanjutan untuk pesawat dan kapal.
Salah satu pendiri dan Chief Science Officer Etosha Cave mengatakan bahwa etos perusahaan adalah keyakinan bahwa teknologi mereka dapat mengembangkan ekonomi dan mendukung rantai pasokan sekaligus berkelanjutan.
Ia mengatakan ia berharap untuk masa depan teknologi iklim.
“Kami telah memecahkan banyak masalah planet sebelum kami dapat melakukannya lagi,” katanya. “Kami adalah perusahaan yang berbeda dalam skala yang berbeda, industri yang berbeda, kami semua berfokus pada misi yang sama. Manusia telah berfokus pada misi sebelumnya di masa lalu, dan kami telah berhasil.”